Lo sapevi che…?

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Lo sapevi che…?

Category : Olio

A partire da questo mese cominceremo una Rubrica dal titolo ” Lo sapevi che…?” pillole di curiosita’, suggerimenti ecc riguardanti il “pianeta Olio”. 

Se avete domande da farci o commenti… non esitate  a comunicare con noi!

 

SAPETE LA DIFFERENZA TRA L’OLIO DI OLIVA E L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA?

L’olio extravergine di oliva deve essere puro e avere caratteristiche chimiche e organolettiche ben delineate: colore, odore, consistenza e acidità. Inoltre, l’olio extravergine si ottiene sempre e solo attraverso processi meccanici.

 

L’olio di oliva invece è una miscela composta da un olio raffinato (ottenuto con sostanze chimiche) e vergine.


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