Olio d'Oliva Extra Vergine ENTEKA

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Lo sapevi che…?

A partire da questo mese cominceremo una Rubrica dal titolo ” Lo sapevi che…?” pillole di curiosita’, suggerimenti ecc riguardanti il “pianeta Olio”.  Se avete domande da farci o commenti… non esitate  a comunicare con noi!   SAPETE LA DIFFERENZA TRA L’OLIO DI OLIVA E L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA? L’olio extravergine di oliva deve

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Ma l’olio ingrassa?

 L’olio fa ingrassare? Non è vero che l’olio fa ingrassare, se consumato in giuste quantità. Una corretta alimentazione non deve eliminare del tutto i grassi che anzi sono indispensabili per il nostro organismo . Non bisogna eccedere nel consumo di “grassi saturi”, per lo più di origine animale (presenti in formaggio, burro, insaccati, olio di

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Vacanze di Pasqua in Grecia negli uliveti Enteka

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13-17 Aprile 2017   Quest’anno la Pasqua Ortodossa coincide con quella Cattolica. Vi proponiamo una vacanza all’insegna della tradizione e della cucina greca. Dove? In Calcidica, pernottando ad Afytos e festeggiando a Nea Triglia nei nostri Uliveti Enteka. Vi faremo conoscere da vicino le nostre tradizioni! Sapete cosa significano le uova rosse? Nel Giovedi Santo

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Pacchetto Raccolta Olive 3 notti e 4 giorni

Niko, Voula e i loro figli, vi propongono una esperienza particolare e coinvolgente! Il periodo e’ quello di Settembre-Ottobre dove si raccoglie l’oliva verde. Programma  Raccolta delle olive : 1. GIORNO Check-in dalle 11:00 Aperitivo di benvenuto Introduzione teorica sulla tecnica di raccolta Prima parte Introduzione alla Degustazione del nostro olio  Colazione a sacco preparato dal

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Una giornata con Nikos, Voula e figli nei loro uliveti

Arrivata presto la mattina a Nea Moudania’ (Primo dito della Calcidica) con la corriera, sono venuti a prendere Voula Danou con la figlia Stella e siamo andati a Nea Triglia. Prima tappa… caffe’ Greco naturalmente e una delle sue specialita’, la pitta al formaggio feta. Dopo rifocillati si e’ unito anche il figlio Cristoforos e

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Visita Guidata “Raccolte delle Olive”

Calcidica, la’ dove il connubio mare e montagna e’ perfetto, la’ dove sole e vento ti accarezzano, la’ si trova il nostro campo di ulivi da generazioni e da generazioni mettiamo tutto il nostro amore per il nostro prodotto prezioso e magico: l’olio extra vergine d’oliva Enteka. Se non hai mai vissuto il momento magico

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L’Olio di Iperico anche per l’estetica.

Un interessante articolo da non perdere da “Salute Eco Bio” sull’Olio di Iperico e i suoi benefici sulla pelle.   Noi vi proponiamo il nostro

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Ricetta greca: Tzatiziki

Ingredienti: 400 gr di yogurt intero greco. 1 cetriolo sbucciato e grattugiato 2-4 spicchi d’aglio (a seconda dei gusti) finemente tritati 1 succo di mezzo limone 2 cucchiai di olio extravergine di oliva greco Enteka Sale quanto basta Preparazione: Unite in una scodella l’olio Enteka e il succo di limone, quindi aggiungervi lentamente lo yogurt,

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CORSO DI CUCINA GRECA? Presso la tenuta dell’Olio Enteka si puo’!

Dalla cucina tradizionale, passando anche per la vegetariana. A quale corso di cucina vi piacerebbe partecipare?     Uno dei motivi che ci possono spingere a frequentare un corso di cucina mentre siamo in vacanza e’ quello di avvicinarci alla cultura del Paese o citta’ che stiamo visitando.     Tramite la cucina infatti scopriamo

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Il mito dell’Olivo nell’antica Grecia

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La Grecia ha tanti miti con l’olivo a tal punto che l’olivo e l’olio sono diventati un simbolo dell’ellenismo, un prodotto nazionale. Numerose le occasioni che mettono in evidenza la rilevanza dell’olivo nel percorso della storia greca: kotinos, la corona premio durante i Giochi Olimpici era fatta di foglie di olivo ; Athina –Minerva- la

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